上海深夜的密码，藏在那些“小路”里(3)

　　上海希望打造的夜生活集聚区可以用三个词概括，国际范、上海味、时尚潮。浦西的不少成熟商圈都是典范，不过，正在发力的浦东或许更能体现上海在这几年里有意识进行的规划引领。

　　浦东是新区，高端商务区和高端住宅鳞次栉比，白领、中产是这里的中坚力量。一组数据可以体现浦东的消费力，中国联通上海分公司整合长三角复旦中心、银联智惠的分类数据显示，从2019年1至6月，晚上19:00至次日早上6:00，浦东夜间流动人口、市外夜间驻留人口均在全市领先，占比都为24%。浦东夜间刷卡消费金额全市领先，占比18%。具体业态中，“吃、游、娱、购”浦东夜间消费均为第一，其中，餐饮消费占比23%，观光旅游24%，休闲娱乐38%，百货零售36%。

　　这些年来，浦东一直在向一个目标努力：把浦东人的消费留在这里。

　　鸿街是浦东潍坊西路上的一个小街区，总长500米，距离地铁十分钟，距离黄浦江也是十分钟。客群有典型的浦东特征：不远处陆家嘴的商务人士，以及背后高端社区的居民。用鸿街商业负责人洪萱萱的话说，鸿街“要成为城市的会客厅，给大家一个下楼的理由”。

　　这里的客户固定而有黏性。一位西餐吧老板将常来的社区居民细分群组，养狗群、雪茄群、太太群等。夜晚，家有高档红酒、雪茄的中产人士，选择下楼来，花数倍的价格，在餐吧消费同样品质的东西，只因群友在此聚会。洪萱萱也遇见过一位常去这条街某家英式酒吧的客人，后者开玩笑地说：“你们可不要给这个老板涨房租。”他害怕这个“他乡里的故乡”因高房租关停。

　　在鸿街的业态规划中，餐饮酒吧只占据三分之一。并且，品牌并非连锁，而是一些打情怀牌的独立品牌。比如，一家中式点心店的老板，会愿意花五六万元购置一盏装点门面的琉璃灯。剩下三分之二的业态，有社区外常见的酒店、房产中介、干洗店、按摩养生、宠物店，也有颇具上海中产社区特色的俄罗斯体操冠军开的舞蹈房、二胎妈妈开的烘焙店，除此之外，还有对年轻人极具吸引力的轰趴馆、密室逃脱馆。

　　这家开在地下一层的密室逃脱馆，在上海的密室圈颇为出名。周末场次需提前半个月预定，越来越多的玩家选择在工作日的晚间前来，偶尔会有老顾客夜间加场。398元一位的价格并不便宜，店家提供4个大故事、25个角色故事，玩家和二十多个真人演员在两个小时内共同探寻结局。一个男生在25天里来玩了67遍；三个在国外留学的女孩，连续三天从早场玩到打烊，并延后了离开的机票；一位当红女明星总在夜里加场，两个月内来了三次。

　　吃喝玩乐之余，越来越多的年轻人开始追求多样的夜间文化活动。坐落在陆家嘴、面向黄浦江的船厂1862，是一个将150余年历史的造船厂完整保留了工业遗迹的综合体。项目之初，运营方就确定，将来的文化艺术业态占比要达到60%~70%。其中，改造自厂房的剧院，可以容纳800人，是个小剧场。除了演出实验先锋话剧，小型音乐会、奢侈品发布会、时尚秀场等，也都在此举办。船厂1862的运营总监庞夔告诉《中国新闻周刊》，剧院运营一年以来，接了四十多场剧目演出、一百多场商业活动或新闻发布会等，已实现盈利。

　　鸿街也即将开始经营一家深夜书房，这是上海市已探索多年的领域。几年前，一家著名的24小时书店关张，大隐书局接过接力棒，从2017年起，在杨浦区五角场附近经营了一家开到凌晨2点的深夜书房。开店前，创始人刘军和团队做过市场调查，发现附近的IT公司、创业企业以及高校构成了客群。他们中的30%希望书店营业到午夜12点，18%希望营业至凌晨2点。