茫茫林海 满满粮仓（大数据观察·践行大食物观）

 

黑龙江省东方红林场迎来松塔丰收。

 

 

黑龙江省桦南林区种植的紫苏。
以上图片均为龙江森工集团提供

 

 

数据来源：国家林草局

 

习近平总书记指出：“要树立大农业观、大食物观，农林牧渔并举，构建多元化食物供给体系。”当前，各地积极践行大食物观，“向森林要食物，向江河湖海要食物，向设施农业要食物”，加快构建粮经饲统筹、农林牧渔结合、植物动物微生物并举的多元化食物供给体系，更好满足人民群众日益多元化的食物消费需求。

如何做到宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林，多途径开发食物资源？即日起“大数据观察”栏目推出“践行大食物观”系列报道，聚焦各地的新探索新实践。

——编  者 

一棵棵身姿摇曳的紫苏在林间蓬勃生长；三五成群的东北黑蜂在椴树林中嗡嗡作响；鲜嫩的山野菜顶破土层，散发出阵阵清香……茫茫林海，满满粮仓，这里是森林经营总面积达658.57万公顷的黑龙江省龙江森工林区。

作为国有重点林区，曾经产量最高峰时，全国所用的每10根木头中，将近3.5根产自这里。如今放下砍树斧锯，拿起种树锹镐，休养生息的黑土地更绿了，林下种植、林下养殖、林下采集加工……偌大的林区俨然成了一座立体的大粮仓。

近日，记者来到龙江森工林区的桦南、迎春、苇河3个林区进行了采访。

林下种出“紫黄金”

“小小的紫苏叶，批发给烤肉店能卖到10元钱一公斤，真是妥妥的‘金叶子’。”种植户王泽旭种了400多亩紫苏。他说，现在每亩紫苏可收获两茬鲜叶，亩产达500公斤，年收入超过200万元。紫苏让他鼓起了腰包，过上了好日子。

地处长白山余脉一侧、三江灌流之地的桦南林区有悠久的紫苏种植历史。“我们的地理位置非常适宜紫苏的生长，紫苏本身喜光、耐寒、耐旱、耐瘠薄，成长期的昼夜温差越大，越容易积聚香气。”王泽旭说。

像他这样的紫苏种植户在桦南林区还有很多。一株株紫苏在这里落地生根，香飘千家万户，成为助力致富的“紫黄金”，目前桦南林区的紫苏产业带动1000余户种植户实现户均年增收4万元。

怎样让“紫黄金”锦上添花？林区人走出一条深加工的路子。

“我们确定了以紫苏种植为主体、紫苏深加工等多元化发展的思路，研发生产紫苏油、紫苏鸡蛋、紫苏月饼、山珍礼包等一系列森林食品。”桦南林区农盛园食品有限公司总经理卢力飞拿起一瓶紫苏油递给记者，“这瓶紫苏油亚麻酸含量达到69.2%，一般紫苏油平均水平为40%到60%。”

走进紫苏油的生产车间，一粒粒咖啡色的紫苏籽正在脱壳机上跳动。紫苏籽经过水洗、烘干、脱壳、分级、冷榨、精炼、罐装等环节后，“摇身一变”成了一瓶瓶香气袭人的紫苏油，而这只是众多紫苏产品的一类。

每到节日临近，这里生产的系列紫苏森林食品都是抢手的伴手礼，供不应求。卢力飞说，去年销售额达到2900多万元，今年还要继续扩大生产规模。

“我们要借省域公共品牌的东风，打造高寒紫苏新名片。”谈及未来发展，卢力飞信心满满。

林下养出“小甜蜜”

如玉洁白，宛若凝脂，细腻中闪着星星点点的光泽。这就是迎春黑蜂椴树蜜，也是林区人养出的“小甜蜜”。