事关特殊食品生产和经营 食品安全管理人员考核新规今年3月施行

光山新闻网 采集侠 2024-02-17 14:48:06
浏览

小字号

市场监管总局近日发布《企业食品安全管理人员监督抽查考核指南》和《企业食品安全管理人员监督抽查考核大纲》,自2024年3月1日起施行。这将进一步明确特殊食品生产、经营企业食品安全管理人员的主体责任。

特殊食品包括保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品,关乎“一老一小”等重点人群身体健康和生命安全。

根据指南和大纲的相关要求,特殊食品生产、经营企业主要负责人要掌握与特殊食品生产、经营相关的食品安全法律法规规章和标准重要规定,落实企业主体责任制规定,以及基于风险防控的动态管理机制等有关要求。

特殊食品生产企业主要负责人要熟悉生产过程关键风险点和控制措施、本企业的食品安全管理制度,了解与本企业相关的法律责任和处罚规定以及食品安全基础知识等内容。特殊食品经营企业主要负责人要熟悉本企业经营的特殊食品注册备案情况,特殊食品特殊销售要求,以及进货、售卖、贮存、运输等经营过程关键风险点和控制措施。(记者赵文君)


(责编:杨光宇、常雪梅)

关注公众号:人民网财经

关注公众号:人民网财经

分享让更多人看到

推荐阅读 专访IMF前秘书长林建海:如何在复杂的全球经济环境下把握好机遇     当前,各国面临的是一个更加复杂、不确定更高、但又充满机遇的全球经济环境。在此背景下,我们应该如何保持信心定力、开阔视野、把握机遇?近期,国际货币基金组织(IMF)前秘书长林建海接受人民网专访,畅谈全球经济的发展趋势和面临的重大挑战机遇。…    
中国科学家发现首例分子高激发态漫游反应通道     太空漫游是人类探索宇宙迈出的关键一步,而在化学反应中,漫游反应作为一种特殊类型的反应机理也广受科学家的关注。记者近日从中国科学院获悉,中国科学院大连化学物理研究所(以下简称大连化物所)利用大连相干光源发现了首例分子高激发态的漫游反应通道,表明了漫游反应机理在化学反应中的普适性,为理解和预测化学反应提供了新的视角。…