“食交会”助推两岸食品业“疫”后俱进

　　中新网福建晋江7月21日电 (记者 孙虹)“在这个非凡的年份，我们等候了好久，终于比及了本年第一场专业展会。”厦门太祖食品有限公司总司理蔡锦德如是说。

　　第四届海峡两岸食品生意业务会、第七届闽台(泉州)食品生意业务会暨首届线上食交会(简称“食交会”)于7月20日至22日在福建晋江举行，吸引了包罗62家台企在内的国表里693家企业参展，是本年疫情期间如期举行的海内第一个食品专业展会。

台企“太祖食品”已经持续4年介入“食交会”。　吴冠标 摄

　　深耕大陆市场十几年、持续4年介入“食交会”，台企“太祖食品”本年铆足劲头，不只展出了最新、最全的牛轧全系列产物，还不乏蛋卷、海苔等古早口胃食品，吸引了一批又一批观众和客商立足品尝、咨询、洽谈。

　　“本年疫情对企业影响很大，让我想起了当年的SARS。”蔡锦德来自金门，他追念道，“其时的金门险些成了一片孤岛，也是因为SARS，让我们下定了来大陆创业、成长的刻意。”

　　在他看来，疫情带来了挑战，也倒逼着企业转型，是一次危机，更是一个契机。复产以来，太祖食品开拓了小措施、开通线上商城，并把更多精神投入产物的创新中。“在此期间，我们找到新原料，实现了产物保质期的一大打破。另外，无添加、更营养、更康健是我们最大的方针。这次参展算是测试我们产物知名度和承认度的一次测验。”蔡锦德对此信心满满。

　　利便面、速溶咖啡、果汁饮料……在“海霸王”展位前，不少观众窃窃密语，“这是做暖锅料的海霸王吗？”

　　“是的！”海霸王(福建)食品实业有限公司认真人汇报记者，在消费者印象中，我们是卖暖锅料的，如今公司以全方位成长的角度，已研制各类新的产物迎合消费者的口胃，这些新产物在“食交会”是首次表态。

　　“本年春季糖酒会的延期，对企业推新品、招商和销售均造成必然的影响。‘食交会’的如期举行，对付企业来说是利好，也是时机。”该认真人如是说。

为了吸引更多消费者，企业把厨房“搬”希望会。　王东明 摄

　　正如晋江市委书记刘文儒所说，“食交会”是敦促晋台两地食品财富协作成长的重要平台，也是深化闽台相助的前沿窗口。多年来，汇聚两岸食品行业最新动态、技能、潮水的“食交会”，已成为引领休闲食品行业成长的“风向标”，为来自两岸以致世界各地的客商提供国际性、专业化食品财富对接平台。

　　为了吸引更多消费者，参展企业格式百出。台企“唯王”食品把厨房、直播间都“搬”希望会。一边是香气四溢的美食，另一边网红主播负责推销，成为展会中一道风光泽。

　　“我们的计策就是让客户闻香而来。”在唯王(福建)食品有限公司执行长凌大伟眼中，这次“食交会”不只是企业战“疫”后展示创新研发成就的新舞台，也是两岸食品行业机关发力线上市场的新起点。(完)